Технология выращивания и обработки лекарственных растений

Лекарственные растения-травы, используемые для лечения человека и животных, профилактики заболеваний, а также в пищевой, парфюмерной и косметической промышленности. Установлено, что на Земле насчитывается 10-12 тысяч видов лекарственных растений. Были исследованы химические, фармакологические и ИС-свойства более 1000 видов растений. В Узбекистане насчитывается более 700 видов лекарственных растений. Из них около 120 видов растений, произрастающих и культивируемых в естественных условиях, используются в научной и народной медицине. В настоящее время около 40-47% лекарственных средств, используемых в медицине, получают из растительного сырья. Растения-это живая природная химическая лаборатория со сложной структурой, способная создавать сложные органические вещества или соединения из простых неорганических веществ.