Экономика (управление продовольственными системами) Weinstephan-Triesdorf University of Applied Sciences (2.5+1,5)

Экономика изучает производство, распределение и торговлю, а также потребление товаров и услуг. В целом она определяется как социальная сфера, в которой особое внимание уделяется практикам и материальным проявлениям, связанным с производством, использованием и управлением ограниченными ресурсами.

Lebensmittelmanagement (немецкий) — это специализация в области управления продуктами питания, которая охватывает широкий спектр тем, таких как закупки, производство, качество продукции и маркетинг.

Эта совместная образовательная программа объединяет обе области для подготовки профессионалов, которые смогут справиться с ключевыми аспектами современной пищевой промышленности, включая технологии производства, отраслевое законодательство, безопасность пищевых продуктов и эффективное управление ресурсами. Потому что эта специальность – специальность, которую требует современный мир. Эта специальность представляет собой специальность, сочетающую в себе все теоретические и практические знания, которые должны получить кадры, знающие всю цепочку создания стоимости в сельском хозяйстве, от посадки семян в землю до доставки их на стол потребителя.

Обучение бакалавриата по экономике (менеджменту продовольственных систем) осуществляется по очной форме обучения по форме 2,5+1,5 (2,5 года в Узбекистане и 1,5 года в Германии). Обучение организовано на основе кредитно-модульной системы.

Академический профиль

Эта программа охватывает широкий спектр дисциплин, связанных с производством, менеджментом, маркетингом и качеством продуктов питания, и будет состоять из следующих ключевых элементов:

• Основы пищевой технологии. Изучение процессов производства продуктов питания, включая обработку, консервирование, упаковку и хранение.
• Управление качеством продукции. Анализ методов контроля качества пищевых продуктов, включая стандарты безопасности и сертификацию.
• Экономика и менеджмент. Изучите основы экономики, управления производственными процессами, логистики и маркетинга в пищевой промышленности.
• Безопасность и гигиена пищевых продуктов. Правила и стандарты пищевой безопасности и санитарии.
• Исследования и разработка продуктов. Проведение научных исследований для разработки новых продуктов и улучшения существующих.
• Международные аспекты пищевой промышленности: анализ влияния мировых тенденций и стандартов на пищевую промышленность.
• Упражняться. Возможность стажировок на предприятиях пищевой промышленности для получения практических навыков (5 семестровая стажировка в Германии).

Программа Lebensmittelmanagement обычно предлагает широкий спектр возможностей для студентов, которые хотят развиваться в пищевой промышленности, от производства до управления продукцией и маркетинга.

Карьерные возможности

После окончания курса Lebensmittelmanagement в Германии выпускники могут работать на следующих должностях и с зарплатой (ежегодно, до уплаты налогов) в зависимости от опыта, уровня образования и специализации:

• Lebensmittel Manager: Средняя зарплата на этой должности составляет от 30 000 до 60 000 евро в год.
• Einkaufsmanager für Lebensmittel: Зарплаты в этой области варьируются от 40 000 до 70 000 евро в год.
• Qualitätsmanager für Lebensmittel: Средняя зарплата на этой должности составляет от 35 000 до 60 000 евро в год.
• Менеджер по маркетингу в сфере Lebensmittel: Заработная плата в этой области варьируется от 35 000 до 70 000 евро в год.
• Vertriebsspezialist für Lebensmittel: Средняя зарплата на этой должности составляет от 30 000 до 50 000 евро в год.

В Узбекистане это направление является новым, и современные промышленные предприятия испытывают большую потребность в таких кадрах. По нашему опыту, многие предприятия пищевой промышленности готовы платить от 2500 до 3500 долларов за персонал, успешно выполнивший эту совместную программу.

Эта степень бакалавра дает право выпускникам продолжить обучение в соответствующих магистратурах в университетах Узбекистана, Германии или других стран.