Fruit and vegetable storage is a set of activities that help keep foods moist and moist before they are consumed or processed. Storing and using the grown product without destroying the nest and reducing its quality has long been one of the human needs. Proper storage organization guarantees long-term, timely deterioration of product quality and prevention of spoilage. The most qualified specialist in the storage of fruits and vegetables in Uzbekistan. methods such as burying or hanging, drying of stumps were widely used. The main task in preserving fruits and vegetables is to preserve their physical and chemical composition, color, taste, nutritional value and other properties.

Хранение фруктов и овощей-это комплекс мероприятий, которые помогают сохранить влажные и влажные продукты до их употребления или обработки. Хранение и использование выращенного продукта без гибели гнезда и снижения его качества издавна было одной из потребностей человека. Правильная организация хранения гарантирует длительное, своевременное ухудшение качества продукции и предотвращение порчи. Самый кадровый специалист по хранению фруктов и овощей в Узбекистане. широко использовались такие методы, как закапывание или подвешивание, сушка пней. Основной задачей при консервировании фруктов и овощей является сохранение их физического и химического состава, цвета, вкуса, пищевой ценности и других свойств.

Mevalar va sabzavotlarni saqlash&nbsp;— hoʻl va sersuv mahsulotlarni isteʼmol etish yoki qayta ishlashga qadar saqlanishiga yordam beradigan tadbirlar majmui. Yetishtirilgan mahsulotni nest-nobud qilmasdan va sifatini pasaytirmasdan saqlash va undan foydalanish qadimdan inson ehtiyojlaridan biri boʻlgan. Saqlashni toʻgʻri tashkil etish mahsulot sifatining uzok, vaqt buzilmasligini va nobudgarchilikning oldini olishni taʼminlaydi. Oʻzbekistonda meva va sabzavotlarni saqlashning eng kad. usullari koʻmib yoki ilib saqlash, qoqi qilib quritish kabilar keng qoʻllanilgan. Mevalar va sabzavotlarni saqlash dagi asosiy vazifa ularning fizik va kimyoviy tarkibini, rangi, taʼmi, oziqlik qiymati va boshqa xususiyatlarini saqlab qolishdan iborat.

Meva-sabzavotchilik va uzumchilik

Yo'nalish haqida

Ta’lim tili va kontrakt narxlari