The main task of the science of storage and primary processing of agricultural products is to prevent and stop the wastefulness of raw materials, as well as to obtain a large number of high-quality products from it. The technology teaches the rational use of raw materials, as well as the use of waste after its processing for the development of crop production and animal husbandry. Pretreatment is the process of bringing the purity, uniformity of size and humidity of products to the indicators established by the state standard, while maintaining the basic physical and biological properties.

Основная задача науки о хранении и первичной переработке сельскохозяйственной продукции-предупреждать и останавливать расточительность сырья, а также получать из него большое количество качественной продукции. Технология учит рациональному использованию сырья, а также использованию отходов после его переработки для развития растениеводства и животноводства. Предварительная обработка-это процесс доведения чистоты, однородности размеров и влажности продуктов до показателей, установленных государственным стандартом, при сохранении основных физических и биологических свойств.

Qishloq&nbsp;xo’jalik&nbsp;mahsulotlarini&nbsp;saqlash&nbsp;va dastlabki ishlov berish fanining asosiy vazifasi xom-ashyoning isrofgarchiligini ogohlantirish va to’xtatish hamda ulardan ko’p miqdorda sifatli&nbsp;mahsulot&nbsp;olish hisoblanadi. Texnologiya xom-ashyodan unumli foydalanishni, shuningdek uni qayta ishlagandan keyin chiqqan chiqitlardan o’simlikshunoslik va chorvachilikni rivojlantirishda foydalanishni o’rgatadi.&nbsp;Dastlabki ishlov berish — bu mahsulotlarning asosiy fizik va biologik xossalarini saqlab qolgan holda ularning tozaligi, bir xil o‘lchamdagi va namligini davlat standartida belgilangan ko‘rsatkichlarga keltirilishiga aytiladi.

Qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi (mahsulotlar turlari bo‘yicha)

Yo'nalish haqida

Ta’lim tili va kontrakt narxlari